pie with meat

Пол килограмма картошки, отвариваем, затем с добавлением молока, делаем пюре

Чистим две луковицы, и обжариваем на сковородке, до образования золотистой корочки

Раскатываем слоеное тесто (можно использовать покупное) до достаточно больших размеров, дабы поместилась вся начинка

Фарш с добавлением специй и соли (строго по вкусу))) кладем к уже готовому лучку, и обжариваем до образования приятного мясного цвета

Вот так ингредиенты должны выглядеть перед их смешиванием

Далее дело техники,- тонким слоем выкладываем начинку на тесто и заворачиваем, но так, чтобы тесто не порвалось.

Когда Вы закончите процесс заворачивания, смело обмазывайте верхнюю часть пирога яичным белком, это придаст красивый золотистый цвет

Через 25 минут нахождения пирога в духовке (на слабом огне), вы получаете красивое и очень вкусное произведение кулинарного искусства!

Приятного аппетита!)

pizza

   Тесто для пиццы: 2 стакана муки+1 стакан воды с сахаром+1,5 столовые ложки оливкового масла +соль+дрожжи=тесто на одну пиццу.

 Томатная база: протертые томаты потушить на оливковом масле с сахаром, солью и зеленью.

   Начинку можно сделать практически любую, в нашем варианте это бекон, сосиски в натуральной оболочке и немного вареной колбасы.

Края пиццы не обрезайте, пусть они будут неаккуратными, это добавит антураж.

 Сверху пиццу посыпьте Фетаксой, нарезанную пластинками, она очень хорошо плавится и должна завершать сырные слои.

Показатель готовности – сыры оплавились и начали надувать пузыри, а тесто стало золотистым.